基礎クラス

料理新基礎クラス

調理の基本技術と知識が学べるクラスです。下ごしらえの大切さ、おいしく仕上げるコツなどが身に付きます。オリジナルテキストに沿って項目ごとに12課程を学習するので、料理の技術が確実にスキルアップします。
※2016年1月より、料理基礎クラス・マスタークラスは共に1ヶ月間通して開講いたします。

1・7月

2・8月

3・9月

4・10月

5・11月

6・12月

ポイント動画について

料理の基礎的な知識のポイントや、レッスン内で実践する技術のポイントを動画で確認することができます(2017年11月~)。レッスンをご受講される前の予習や、レッスン内で聞き逃してしまったポイントの復習にお役立てください。

ポイント動画の視聴方法

【1】受講前に予習する ※1
会員サイトへログイン>コース案内>クッキングコース>基礎クラス>各レッスン詳細ページ

【2】受講後に復習する ※2
会員サイトへログイン>MYレシピ一覧>クッキング>基礎クラス>各レッスン詳細ページ

※1 クッキング基礎クラスのご契約がある方のみ視聴が可能です。修了後は会員サイトの「MYレシピ一覧」よりご視聴ください。
※2 ご自身の受講されたレッスンに限り、受講後にポイント動画を視聴することができます。
※3 受講前、受講後の「ポイント動画」の内容は同じです。また動画のダウンロードはできません。