レシピ

ちゃんちゃん焼き風丼ぶり

カロリー:
642kcal(1人分)
調理時間:

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マーガリン

(日本マーガリン工業会)

材料:2人分

豚肩ロース薄切り肉 200g
少々
片栗粉 小さじ2
[a] 合わせみそ 20g
[a] しょうゆ 小さじ1
[a] 小さじ1
[a] みりん 小さじ1
[a] 砂糖 小さじ1
マーガリン 10g
玉ねぎ(繊維に沿った薄切り) 120g
キャベツ(4×4㎝のざく切り) 150g
マーガリン 5g
マーガリン 10g
ごはん 280g
七味唐辛子 少々

作り方

  1. 豚肉ロース薄切り肉は長さを半分に切り、塩で味付けをして焼く直前に片栗粉をまぶす。
  2. 《a》を合わせておく。
  3. フライパンにマーガリン(10g)を入れて熱し、玉ねぎ・キャベツを炒め、バットに取り出す。
  4. 同じフライパンにマーガリン(5g)を入れ、【1】を両面香ばしく焼く。
  5. 【3】・【2】を加え炒め合わせる。
  6. 火を止めマーガリン(10g)を加え混ぜる。
  7. 器にごはんをよそい、【6】を盛り付ける。
  8. お好みで七味唐辛子をかける。

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