レシピ

きゅうりのスライスサラダ

きゅうりはカリウムやシトルリンという新陳代謝を活発にする成分がカラダの余分な塩分を排出し、むくみを解消する効果が期待できます。

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ABC HEALTH LABO

(ABC HEALTH LABO)

材料

きゅうり 2本 200g
少々
クレソン(ちぎっておく) 20g
[a] 赤パプリカ(みじん切り) 1/4個
[a] 長ネギ(みじん切り) 1/3本
[a] にんにく( みじん切り) 1/2かけ
[a] 大さじ1
[a] 小さじ1/2
[a] ごま油 大さじ1

下準備

  • きゅうりは塩で板ずりし、ピーラーでリボン状にしておく。

作り方

  1. ボウルに≪a≫を入れて混ぜ、きゅうり・クレソンを加え和える。
  2. 器に彩りよく盛り付ける。

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