ウインナーときのこのアヒージョ
クセのないマイルドな風味の「AJINOMOTO オリーブオイル」を使ったパーティーフードです！
- カロリー：
- 539kcal（1人分）
- 調理時間：
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「AJINOMOTO オリーブオイル」
（株式会社J-オイルミルズ）
材料
| [a] ウインナー（長さ3等分） | 4本分 |
|---|---|
| [a] マッシュルーム(縦半分) | 8個分 |
| [a] まいたけ(小房) | 100g |
| [a] しめじ(小房) | 100g |
| にんにく(みじん切り) | 1片分 |
|---|---|
| プチトマト | 8個 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ2 |
| 赤唐辛子(種は除く) | 1本分 |
| 白ワイン | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 160cc |
| 塩 | 小さじ1/4～ |
作り方
1. フライパンにオリーブオイル（大さじ2）・にんにく・赤唐辛子を入れ、香りが出るまで加熱する（弱火）。
2. 《a》を加えて炒め、全体に油がなじんだら白ワインを加え、アルコール分を飛ばす。
3. プチトマト・オリーブオイル（160㏄）を加え加熱し、あたたまったら塩を加え、味をととのえる。